来源：Alex Hormozi | 发布时间：2025-05-02 06:51
这则新闻讲述了Alex Shamoszi如何帮助一对夫妇Calvin和Air经营的泰国餐厅Basil and Co Thai Cuisine，该餐厅位于Diamond Bar，年收入达350万美元。尽管餐厅生意兴隆，但他们计划开设第二家分店，并希望在扩张过程中获得专业的指导和帮助。
Alex Shamoszi拥有Acquisition.com，该公司旗下多家公司年收入数亿美元。他曾以4620万美元出售一家服务公司，该公司帮助像Basil and Co Thai Cuisine这样的实体企业扩大规模。Alex首先了解了餐厅的经营数据，包括收入、利润、客流量等。他认为餐厅的利润率不错，并与夫妇二人探讨了未来发展目标，他们计划在5到10年内开设20家分店，实现8000万美元的收入。
Alex针对餐厅存在的问题，如非高峰时段客流量不足、外卖和酒类销售额较低等，提出了具体的解决方案。这些方案包括调整定价策略、优化菜单设计、加强员工培训、提升酒类销售等。他还强调了顾客口碑的重要性，建议餐厅重视在线评价，并提供优质的顾客服务。
Alex还分享了他的“nail it then scale it”的理念，强调在扩张前要确保核心经营模式的稳固。他建议夫妇二人首先优化现有店面的运营，然后再考虑开设新店。
最后，Alex总结了此次咨询的重点，包括调整定价、重新排序菜单、增加饮品搭配推荐、推出特色饮品、对新顾客进行特别培训等。他认为这些措施有望显著提升餐厅的盈利能力。